鹿ケ谷かぼちゃ

この記事では、冬至に重宝されるため長期間貯蔵することも多い「鹿ケ谷かぼちゃ」の、果実腐敗予防について説明します。冬至まで果実を腐らせない　京都市の安楽寺（鹿ケ谷地区）では毎年7月25日に「かぼちゃ供養」が行われ、この日に「鹿ケ谷かぼちゃ」を...