海老芋

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京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント(8月①摘葉・その2)

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、8月上旬に行っている作業で、親茎と子茎の生育を逆転させるための「摘葉」についての2回目です。(海老芋54)ダメな葉の切り方 まず、葉の切り取り方を説明します。よくある方法は...
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京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント(8月①摘葉・その1)

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、8月上旬に行っている作業で、親茎と子茎の生育を逆転させるための「摘葉」についての1回目です。(海老芋53) 第1回土寄せを含む、定植後の初期生育を旺盛にする目的は、親株を早...
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京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント(7月④第3回土寄せ)

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、7月に行っている作業の第3回で、海老芋の形を決定づける最後の土寄せについてです。(海老芋52)第3回土寄せ●7月中旬~末に「第3回土寄せ」を実施する。 ・「第2回土寄せ」は...
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京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント(7月③病害虫防除)

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、7月に行っている作業の第3回で、対策を怠ると厄介な病害虫についてです。(海老芋51)病害虫防除●ハスモンヨトウ ・梅雨が短く発生がなくても、猛暑で発生が助長されるので注意。...
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京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント(7月②後期除草、熱中症対策)

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、7月に行っている作業の第2回で、梅雨入りで繁茂しつつある雑草の処理と、猛暑でなくても高湿で起こる熱中症の対策についてです。(海老芋50)後期除草 海老芋専作農家はいないでし...
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京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント(7月①採種株の選定)

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、7月に行っている作業の第1回で、採種に好適な株の見つけ方です。(海老芋49)使用している種芋に潜むリスクを理解する 海老芋に使用する品種は「唐の芋」です。種苗会社から購入し...
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京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント(6月②第2回土寄せ、病害虫防除、謎技術)

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、6月に行っている作業についての第2回です。この時期の作業は秀品率に大きく影響します。(海老芋48)第2回土寄せ・第2回追肥 第1回土寄せから1か月たった頃に2回目を行います...
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京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント(6月①生育診断、うね間潅水、除草)

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、6月に行っている作業についての第1回です。この時期の作業は秀品率に大きく影響します。(海老芋47)生育診断 トンネル被覆を除去し、第1回土寄せが完了したら、株の生育の良し悪...
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京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント(5月)

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、5月に行っている作業についてです。(海老芋46)5月の栽培管理(上旬~第1回土寄せ)●トンネル被覆(定植~第1回土寄せ)  ・定植直後から、不織布トンネル(「パオパオ90」...
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京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント(3月~4月)

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、3月と4月に行っている作業についてです。(海老芋45)3月の栽培管理●催芽場所の準備(2月後半)  ・水稲育苗機又は育苗床が良い  ・被覆資材には、吸湿性のある毛布と遮熱効...