海老芋

今年の出荷を予想するため、10月中旬に、いつも参考にしている京都府北部の丹後地域の栽培圃場を見てきました。（海老芋71）今年の出荷開始はバラつく、でも10月末には開始　今年は、8月の猛暑の後、9月のいきなりの秋雨含む涼しさ、10月に入っても...

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、出荷時の作業について具体的に説明します。（海老芋70）　収獲した芋は、調製・荒選別した後に、出荷まで仮貯蔵します。そして「さすがブランド京野菜」と言われるよう、出荷前に再度...

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、10月後半から始まる収穫作業と、収穫日に合わせて行う調製作業の具体的な手順を説明します。（海老芋69）収獲について　最近では、5aを超えたくらいから堀取機の導入を検討され始...

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、10月後半から始まる収穫作業の開始時期についてです。（海老芋68）収穫開始は遅くても10月後半から　暦どおり生育していたら、10月後半から収穫作業が始まります。収穫・出荷作...

今年の9月は、例年続いていた厳しい残暑が無かったため、その影響が海老芋の生育にどう現れているのか気になったので、京都府北部の丹後地域の栽培圃場を見てきました。（海老芋67）　今年も猛暑がひどかったですが、昨年と違い9月に入ってからは、いきな...

栽培期間を通して雑草を抑え続けるには、夏までの除草作業が大切です。これができていないと、除草剤を使ったとしても圃場全体で特定の雑草が繁茂してしまい、海老芋の生育・収量を大きく低下させます。（海老芋65）　これまでの記事で「5月下旬の発生初期...

暦どおりの生育をしていれば、収穫の開始は10月後半からとなります。そろそろ収穫と出荷の段取りを始めましょう。（海老芋66）　9月は「子芋の肩張り」と「こえびちゃん肥大」の時期でしたが、10月に入ると平均気温がさらに低下するため、そろそろ収穫...

以前の記事で、摘葉の方法と親茎切除について書きましたが、今回は親茎を切除したことで満足し、その後放置してしまったらどうなるか、について紹介します。（海老芋64）　摘葉の最終段階は、親茎から発生する葉だけを「出てくるたびに切除＝0枚管理」する...

9月に入って、いきなり気温の低下が起こりました。この傾向はずっと続き、もう夏には戻りそうもありません。ここで気になるのが、2021年頃に発生した品質低下が再び起こるのでは、ということです。（海老芋63）猛暑は友達　京都府での数値になりますが...

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、9月の作業ですが、すでに勝敗はついているので、栽培環境の激変を避けるだけです。（海老芋62）　8月をうまく乗りきったなら、9月に入った段階で圃場は、子芋の茎葉が旺盛に茂って...