海の京都

丹後の道の駅に植わっている（植えられていた？）原種の薔薇を紹介します。（海の京都16）　「海の京都」が始まる少し前、丹後の観光拠点「丹後あじわいの郷」をリニューアルして道の駅を目指そうという動きが起こり、現在の丹後王国「食の都」ができました...

丹後地域は、稲作に適した気候風土により、京都府一番の米どころとなっています。そして、丹後には、日本最古と言われる水田「月の輪田」が今も残っています。（海の京都15）羽衣天女は日本最古の杜氏　「丹後国風土記（逸書）」にあったとされる「羽衣天女...

「セジロウンカ」リスクが高まり注意報が出た時には、加工米だけでなく、主食用米の「新品種」にも注意が必要です。京都府のブランド米で言うと「京式部」です。（海の京都14）　近年「セジロウンカ」リスクが高まっているかどうかはわかりませんが、梅雨頃...

丹後の花苗店で計画していた「バタフライガーデン」の資料が出てきたので紹介します。蝶が良く訪れる花のリストと、身近にありそうな樹木や雑草の「食草」のリストです。（海の京都13）「バタフライガーデン」にお勧めする花　だいぶ前のはなしですが、京都...

京都北部で海に面する伊根町は漁業を中心とした町で、「舟屋」の景観や女性杜氏の地酒など観光資源も豊富です。また、伊根町は海に面した集落以外はほぼ山なので、山の幸にも恵まれています。今回は、伊根町に伝わる山菜の保存方法を詳しく紹介します。（海の...

京丹後市網野町の「丹後砂丘」で作られるサトイモは、高い品質が認められ高額で取引されています。その特徴は、砂地栽培だけで生まれるのではなく、特別な潅水方法がコツとなっています。（海の京都11）「浜詰里芋」は日本一かな　京丹後市網野町の「丹後砂...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第8回は「メロン」についてです。（海の京都10）丹後のメロン　丹後でのメロン栽培は昭和３０年代後半から始まり、メロンの表面に網目が現れて高級感がある「ネットメ...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第7回は「スイカ」についてです。（海の京都09）丹後のスイカ　丹後産の歴史は古く、江戸時代末期に栽培が始まったと伝わっています。明治時代には網野町の砂丘を中心...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第6回は「桃」についてです。（海の京都08）丹後の桃　丹後の桃は明治時代に栽培が始まり、気候風土が適していたことから大正時代には京丹後市の網野町や久美浜町に広...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第5回は「みかん」と「ジュース」についてです。（海の京都07）丹後のみかん　宮津市側の由良川河口近くには、日本海側では珍しいミカン園が広がっています。　安土桃...