京の伝統野菜 京野菜【京の伝統野菜】入手可能な種子を紹介します
昔は伝統野菜の種子は入手しにくかったのですが、最近は通販で入手可能となってきています。今回は、わりと簡単に買える通販サイトを紹介します。（京の伝統野菜02） 伝統野菜の種子を入手しようとすると、なかなか難しいものですね。しかし、これは一番乗...
京の伝統野菜 
海老芋 京野菜【海老芋】今年の生育状況は（8月お盆明け）
前回訪れた京都府丹後地域の圃場の、その後の生育状況を見てきました。2週間程度の期間ですが、親茎と子茎の茂りが逆転していました。 今後まだまだ続く夏の高温を受けて、子茎が平年以上に大きく生長し、それに合わせて子芋も平年以上に肥大することが期待...
お知らせ 【お知らせ】forumsの停止とcontactの変更について
forumsの需要がなさそうなので表示を停止いたします。お騒がせしてごめんなさい。そのかわりと言っては何ですが、contactのお問い合わせフォームを、お仕事関係だけでなく、記事への質問としても使用できることとしました。こちらも需要があるか...
海の京都 【海の京都】「京式部」も「セジロウンカ」に気をつけて
「セジロウンカ」リスクが高まり注意報が出た時には、加工米だけでなく、主食用米の「新品種」にも注意が必要です。京都府のブランド米で言うと「京式部」です。（海の京都14） 近年「セジロウンカ」リスクが高まっているかどうかはわかりませんが、梅雨頃...
海老芋 京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント（8月⑤親茎切除は必要なし）
プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、かつて一般的に行われていた管理技術「親茎切除」の効果についてです。（海老芋60） 2枚⇒0枚とする「摘葉」作業を開始すると、親株には葉がないわけですから光合成ができずにどん...
海老芋 京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント（8月④芽ぞろえは必要なし）
プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、8月に推奨されている意味不明の謎技術「芽ぞろえ」についてです。（海老芋59）謎技術「芽ぞろえ」とは これまで栽培暦の目標などで「秀」の数を5つと書いてきましたが、これは「ウ...
海老芋 京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント（8月③臨時の追肥）
プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、8月に行っている作業で、肥効の低下に対応するための「臨時追肥」について紹介します。（海老芋58）臨時の追肥 7月に行った第3回土寄せと同時に、第3回追肥も行われています。こ...
海老芋 京野菜【海老芋】今年の生育状況は（7月末）
京都府丹後地域を通る機会が再度ありましたので、前回とは別の圃場をチラ見してきました。（海老芋57） 第3回土寄せが終わる頃だったので、再度丹後の圃場を見てきました。前回見させていただいた圃場とは違い、やや砂まじりの圃場なので、粘土質のところ...
お知らせ 【お知らせ】forumsに掲示板を作ってみました
このブログの補助として「Ｘ」「Facebook」を動かしていますが、新着記事のお知らせ専用的なものです。そのため「contact」メニューにお問い合わせフォームを作ってみました。 ところが、用事がある方は知っている方なので、直接連絡が来たり...
海老芋 京野菜【海老芋】プロ農家が教える栽培のポイント（8月②うね間潅水）
プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、8月上旬に行っている作業で、これまでとは別次元で実施する「うね間潅水」についてです。（海老芋56）基本は「少量でも毎日」 海老芋栽培において圃場乾燥は厳禁です。特に盛夏期は...