プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、かつて一般的に行われていた管理技術「親茎切除」の効果についてです。（海老芋60）　2枚⇒0枚とする「摘葉」作業を開始すると、親株には葉がないわけですから光合成ができずにどん...

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、8月に推奨されている意味不明の謎技術「芽ぞろえ」についてです。（海老芋59）謎技術「芽ぞろえ」とは　これまで栽培暦の目標などで「秀」の数を5つと書いてきましたが、これは「ウ...

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、8月に行っている作業で、肥効の低下に対応するための「臨時追肥」について紹介します。（海老芋58）臨時の追肥　7月に行った第3回土寄せと同時に、第3回追肥も行われています。こ...

京都府丹後地域を通る機会が再度ありましたので、前回とは別の圃場をチラ見してきました。（海老芋57）　第3回土寄せが終わる頃だったので、再度丹後の圃場を見てきました。前回見させていただいた圃場とは違い、やや砂まじりの圃場なので、粘土質のところ...

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、8月上旬に行っている作業で、これまでとは別次元で実施する「うね間潅水」についてです。（海老芋56）基本は「少量でも毎日」　海老芋栽培において圃場乾燥は厳禁です。特に盛夏期は...

京都府丹後地域を通る機会がありましたので、海老芋の圃場をチラ見してきました。（海老芋55）　第2回土寄せが終わる頃なので、暑い中がんばって株元に土が盛られていました。盛られた土の端からは、子茎がどんどん立ち上がっています。今年も初期生育が良...

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、8月上旬に行っている作業で、親茎と子茎の生育を逆転させるための「摘葉」についての2回目です。（海老芋54）ダメな葉の切り方　まず、葉の切り取り方を説明します。よくある方法は...

プロ農家が実践している時期ごとの栽培管理について紹介します。今回は、8月上旬に行っている作業で、親茎と子茎の生育を逆転させるための「摘葉」についての1回目です。（海老芋53）　第1回土寄せを含む、定植後の初期生育を旺盛にする目的は、親株を早...