海の京都

京丹後市網野町の「丹後砂丘」で作られるサトイモは、高い品質が認められ高額で取引されています。その特徴は、砂地栽培だけで生まれるのではなく、特別な潅水方法がコツとなっています。（海の京都11）「浜詰里芋」は日本一かな　京丹後市網野町の「丹後砂...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第8回は「メロン」についてです。（海の京都10）丹後のメロン　丹後でのメロン栽培は昭和３０年代後半から始まり、メロンの表面に網目が現れて高級感がある「ネットメ...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第7回は「スイカ」についてです。（海の京都09）丹後のスイカ　丹後産の歴史は古く、江戸時代末期に栽培が始まったと伝わっています。明治時代には網野町の砂丘を中心...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第6回は「桃」についてです。（海の京都08）丹後の桃　丹後の桃は明治時代に栽培が始まり、気候風土が適していたことから大正時代には京丹後市の網野町や久美浜町に広...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第5回は「みかん」と「ジュース」についてです。（海の京都07）丹後のみかん　宮津市側の由良川河口近くには、日本海側では珍しいミカン園が広がっています。　安土桃...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第4回は「梨」についてです。（海の京都06）丹後の梨　丹後の梨栽培は1906年（明治３９年）に旧網野町の浅茂川（あさもがわ）で始まり、３年後に旧久美浜町の平田...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第3回は「ブドウ」についてです。（海の京都05）丹後のブドウ　丹後では1945年（終戦の年！）から本格的に栽培が始まり、今では京都府産ブドウの３割以上を生産す...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第2回は「苺」についてです。（海の京都04）　第2回からは個別のフルーツについて紹介していきます。その内容は、一般向けパンフからではなく、現場で接客するスタッ...

この記事では、丹後地域の重要コンテンツのひとつ「丹後フルーツ」について紹介します。第1回は、丹後フルーツの概要についてです。（海の京都03）◆丹後は一年中いろいろなフルーツでいっぱいです　春のイチゴが丹後フルーツの始まりを告げ、初夏からはメ...

この記事では、海の京都・丹後地方に伝わる郷土食（丹後あじわい食）を113食紹介します。食の位置づけは、非日常の「ハレ」と日常の「ケ」に分類しています。また供される季節も付記しています。（海の京都02）ご飯◆小豆がゆ（ハレ）冬　　小正月のどん...