海老芋

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京野菜【海老芋の栽培方法】雑草が大きくなってきたら断根しましょう・通路は中耕培土に合わせて

この記事では、雑草の生育が進んでしまった時に行う、2つの対処法について紹介します。(海老芋15)「通路除草」は管理機の中耕培土と同時に行う 5月下旬から6月初旬になると、トンネルを除去し管理機による「第1回土寄せ(+追肥)」=「中耕培土」作...
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京野菜【海老芋の栽培方法】やってはいけない「葉かき」・百害あって一利なしとはこのこと

この記事では、いつのまにか定番管理になったらしい「葉かき」が、収量と品質向上に関係ないだけでなく、病害リスクを高めることについて説明します。(海老芋14)定番化した謎技術 今では定番となっている謎技術に「葉かき」があります。京都府内だけなら...
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京野菜【海老芋の栽培方法】雑草は発生初期に除草・トンネルの中を放置すると後が大変

この記事では、雑草抑制に効果的な「発生初期除草」について説明します。(海老芋13)上農は草を見ずして草を取る 定植後の株の近くは、トンネル被覆で暖かいため雑草が発生しやすくなっています。さらに、局所施肥で肥効が高いため、雑草が勢いよく生長し...
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京野菜【海老芋の栽培方法】生育良好なら遅れないよう土寄せ・良し悪しの基準は葉7枚草丈50cm

この記事では、5月下旬~6月初旬の生育診断について紹介します。良好なら「トンネル被覆終了」と「第1回土寄せ」の時期です。遅れないよう行いましょう。(海老芋12)6月初旬の生育目標は「葉数7枚以上、草丈50cm以上」 ここ数年猛暑残暑が続いて...
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京野菜【海老芋の栽培方法】湿りラインに注目・たっぷり潅水のウソ

この記事では、海老芋の生育初期に行う「うね間潅水」のコツについて紹介します。(海老芋11)潅水残しがないように 前の記事で「うね間潅水」は早くからおこないましょうと書きました。では、どのくらい水をあげればよいのでしょうか。 まず注意しておく...
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京野菜【海老芋の栽培方法】まだ早いと思っても潅水・ここで大きな差ができる

この記事では、海老芋の初期生育を促進させる早期潅水について説明します。(海老芋10)活着までは「潅水禁止」 定植後の「不織布トンネル被覆」により「株元を適度に乾燥」させることで活着を促進されます。活着が完了すれば、栽培管理は次のステージに移...
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京野菜【海老芋の栽培方法】定植は「溝内浅植え」一択・深植えは間違い

この記事では、海老芋苗の定植方法について説明します。(海老芋09)はやりの「溝底定植」はダメ うね中央に溝を掘って定植するのは京都府では定番の技術です。でも最近はやっているというより定着しつつあるのが「溝の底に苗を置く」方法です。これはひど...
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京野菜【海老芋の栽培方法】トンネルは防霜だけじゃない・活着促進の必須技術

この記事では、海老芋の初期生育を促進させる技術「トンネル被覆」について説明します。(海老芋08)早期活着は多収への第一歩 苗を定植しただけでは「圃場での生育」が始まったことにはならず、生育日数のカウント外です。これは「活着してからが生育期間...
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京野菜【海老芋の栽培方法】がんばって「早植え」しましょう・5月定植はありえない

この記事では、海老芋の収量に関わる「早期定植」について説明します。(海老芋07)海老芋は「晩生品種」です 里芋の栽培技術で、里芋イコール「石川早生」と想定した意見がたまにあります。しかし海老芋栽培では困ったことになる場合が多くあります。理由...
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京野菜【海老芋】「京芋」は海老芋ではありません・宮崎の筍芋です

この記事では、海老芋と混同されやすい「京芋」について説明します。(海老芋06)色々な里芋品種 今回は里芋のいろいろな品種についてです。なかでも「京芋きょういも」は「大きく細長い」ことから、よく「海老芋」と間違えられることがあるので混同しない...