京都府丹後地域を通る機会がありましたので、海老芋の圃場をチラ見してきました。（海老芋55）
第2回土寄せが終わる頃なので、暑い中がんばって株元に土が盛られていました。盛られた土の端からは、子茎がどんどん立ち上がっています。今年も初期生育が良好なようで、作業は計画どおり進んでいるようです。
のぞかせてもらった圃場は粘土質が強い感じで、株元に盛られた土はボテボテとしていました。重たい土を株元で整える作業は、大変だったことでしょう。でもそのかいあって、いい感じで親茎から離れて子茎がたくさん発生していました。
上の写真の左端に、テープ付きの杭が刺さっています。これは、採種のためのマーキングです。
Growth Status of Kyoto Heritage Vegetable “Ebi-imo” (As of Early July)
Since I had the chance to travel through the Tango area in Kyoto, I stopped by to take a brief look at the Ebi-imo fields.
